Pavê de Paçoquinha com Chocolate Branco

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Sobremesa fácil e rápida.

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Ingredientes:

  • 500ml de leite
  • 2 Colheres de (sopa) de amido de milho
  • 500ml de creme de leite
  • 1 Lata de leite condensado
  • 2 Colheres de (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 Xícara de paçoca esfarelada
  • 400g de biscoito maltado ou maisena

Ganache branco:

  • 200g de chocolate branco
  • 100ml de creme de leite

Modo de preparo:

Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e despeje em uma panela, adicione o leite + o creme de leite + o leite condensado + a manteiga e a paçoca esfarelada. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar, deixe esfriar.

Com o creme de paçoca já frio faça uma camada em uma travessa + uma camada de biscoito. Repita o processo até acabar o creme de paçoca e as bolachas (não é necessário molhar elas).

Derreta o chocolate branco no microondas e misture com o creme de leite até virar um ganache cremoso, jogue por cima do pavê. Decore com paçocas e leve a geladeira por 3 horas. Aproveite!


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Director de Marketing de Jmsl Marketing, Vive en Nova Iguaçu, Casado, Ingresó al mundo literario en septiembre de 2011. Graduada en Letras en la UCB de RJ en 2016.