Pastel de choclo sencillo y sabroso

cómo hacer pastel de maíz de hojalata 1200x900 1

Si te gusta el maíz te va a encantar esta torta es súper fácil de hacer.


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Ingredientes:

  • 1 lata de maíz (sin el líquido)
  • 1 lata de leche (maíz lata medida)
  • 1 lata de azúcar (de maíz puede medir)
  • 1 lata de hojuelas de maíz
  • 1/2 lata de aceite de soja
  • 3 huevos enteros
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • Margarina
  • harina de trigo

Modo de preparo:

Escurra el maíz y use la lata para medir. Engrasa y enharina un molde para tarta con una cuchara. Precalentar el horno.

Ponga en una licuadora los elotes (ya escurridos), la leche, el azúcar, las hojuelas de maíz, el aceite, los huevos y bata bien hasta que el elote esté finamente molido.

Si quieres, puedes añadir dos cucharadas de coco rallado.

Agregue el polvo de hornear y pulse la licuadora 3 veces.

Vierta esa masa en forma y lleve a horno medio.

Deja que se hornee durante aproximadamente 40 minutos.

Haz la prueba del palillo y observa un tono dorado medio, para saber que la tarta está lista. Espere que se enfríe completamente para desmoldar.


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Director de Marketing de Jmsl Marketing, Vive en Nova Iguaçu, Casado, Ingresó al mundo literario en septiembre de 2011. Graduada en Letras en la UCB de RJ en 2016.