Torta di mais semplice e gustosa

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Se ti piace il mais, adorerai questa torta, è semplicissima da fare.

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Ingredienti:

  • 1 barattolo di mais (senza il liquido)
  • 1 lattina di latte (il mais può misurare)
  • 1 lattina di zucchero (misura di mais)
  • 1 barattolo di fiocchi di mais
  • 1/2 lattina di olio di soia
  • 3 uova intere
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • Margarina
  • Farina di frumento

Metodo di preparazione:

Scolare il mais e utilizzare la lattina stessa per le misurazioni. Imburrate e infarinate con una paletta una tortiera. Preriscaldare il forno.

Mettere in un frullatore il mais (già sgocciolato), il latte, lo zucchero, i fiocchi di mais, l'olio, le uova e sbattere bene fino a quando il mais sarà macinato finemente.

Se volete, potete aggiungere due cucchiai di cocco grattugiato.

Aggiungere il lievito e frullare il frullatore 3 volte.

Versare l'impasto nella forma e portarlo a forno medio.

Lasciate cuocere per circa 40 minuti.

Fate la prova stecchino e osservate un tono dorato medio, per sapere che la torta è pronta. Aspettatevi che si raffreddi completamente per sformare.


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Direttore marketing presso Jmsl Marketing, vive a Nova Iguaçu, sposato, è entrato nel mondo letterario nel settembre 2011. Laureato in Lettere presso UCB in RJ nel 2016.