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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco
- 4 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- Raspas de coco para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco, os ovos, o açúcar e o amido de milho.
- Em uma panela, leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Adicione a manteiga e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e firma.
- Deixe esfriar antes de levar à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir. Sirva gelado e polvilhe raspas de coco por cima se desejar.
Obs: Pode-se adicionar coco ralado fresco ou seco na receita para dar um sabor mais intenso de coco.
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