Já experimentou a famosa Receita sem glúten de pão de banana, Menina que receita sensacional para quem ama pão com banana aqui vai esta fantástica receita.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/4 xícara de açúcar de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de farinha de coco
- Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo. Adicione os ovos, o óleo de coco, o açúcar de coco e a essência de baunilha e misture bem.
Em outra tigela, misture o bicarbonato de sódio, o sal e as farinhas de amêndoas e coco. Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e misture bem.
Despeje a mistura em uma forma de pão untada e leve ao forno por cerca de 50-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o pão esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva fatiado e quente.
Receita sem lactose de sorvete de coco:
Ingredientes:
- 1 lata de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o leite de coco, o açúcar de coco e a essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje a mistura em um saco plástico com fecho hermético e feche bem.
- Coloque o saco em um saco maior com gelo e sal grosso. Feche bem o saco maior.
- Agite os sacos por cerca de 10-15 minutos, ou até que o sorvete esteja firme.
- Sirva o sorvete imediatamente.
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