Macarrão com feijoeiro preto é um verdadeiro e revigorante primeiro prato de macarrão, um carinho quentinho para ser saboreado porquê comida reconfortante que se prepara em uma só panela. Inspirado nas típicas massas com feijoeiro, levante prato é feito com feijoeiro cannellini parcialmente misturado para dar cremosidade e couve preta, legume também nutritivo e saboroso. Mais do que um simples prato de tamanho, mais grosso e envolvente do que uma sopa, perfeito para jantar depois de um longo dia de trabalho ou mesmo para preparar ao final da tarde para levar a almoçar no escritório! Conheça outros saborosos pratos de tamanho e feijoeiro:
Para preparar a tamanho e o feijoeiro com couve preta, comece pelos legumes salteados: descasque e pique a cenoura 1salsão 2 e cebola 3.
Pique também a ponta de uma pimenta 4 e limpe o repolho preto, retire as folhas 5 e pique os talos 6.
Prepare o clássico salteado com óleo, legumes picados, malagueta 7 e os talos de couve preta 7. Doure e acrescente o alecrim picado e o alho ralado 9.
Despeje o feijoeiro cannellini 10 e misturar com o vinho 11. Em seguida, adicione uma valva de caldo e a crosta de parmesão, cozinhe por 10 minutos. Retire a crosta que terá liberado seu sabor. Pegue duas conchas de sopa 12.
Despeje as conchas de sopa em uma tigela 13 com uma valva de caldo 14misture com o liquidificador de submersão 15.
Despeje o purê obtido na panela 16mais caldo 17 e folhas de couve 18.
Agora adicione o macarrão também 19 e cozinhe adicionando o caldo 20 porquê necessário 20. Por último misture o óleo 21.
Parmigiano Reggiano Ralado DOP 22 e pimenta a sabor. Desordenados 23 e sirva o macarrão e feijoeiro com couve preta muito quente 24.
