Banoffe de Padaria – CLUB RECEITA
Aprenda a fazer esse Banoffe em casa.
Ingredientes:
- 300 gramas de bolacha de maisena
- 100 gramas de margarina
- 150 gramas de chocolate amargo
- 800 gramas de doce de leite (ou duas latas de leite condensado cozido na pressão)
- 6 bananas nanicas
- 200 ml de chantilly
Modo de Preparo:
No liquidificador bata a bolacha maisena até virar uma farofa. Coloque em uma tigela, acrescente a margarina e misture bem com as mãos.
Pegue uma fôrma (de preferência fundo removível) de 18 cm de diâmetro e acomode essa massa no centro e nas laterais apertando bem.
Asse em forno pré aquecido à 180° graus por 7 minutos. Reserve
Derreta 150 gramas de chocolate amargo e pincele na torta já assada, leve a geladeira até endurecer.
*O chocolate evita que o doce de leite deixe a massa do biscoito mole.
Depois de frio e o chocolate duro, acrescente o doce de leite em toda a torta, corte as bananas ao meio e coloque por cima do doce de leite.
Bata o chantilly na batedeira e espalhe por cima.
Finalize com cacau em pó e deixe gelar por 2 horas para ser servido.
