eu croquetes de batata Eu sou um antepasto fibroso e delicioso, para ser servido também porquê petiscos para {aperitivo} o um bufê. Ele vem com um croquete de batata dal coração peganhento de queijo ou mussarela, empanados em ovos e farinha de rosca, depois fritos em óleo fervente até dourar.
Fazer croquetes de batata em moradia é fácil, basta seguir os passos e algumas dicas úteis para que fiquem compactos por fora e pegajosos por dentro em seguida o decocção. Veja porquê prepará-los.
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Porquê preparar croquetes de batata
Cozinhe, descasque e amasse as batatas.
Misture-os com a noz-moscada, o sal, a pimenta, as gemas e o parmesão.
Namoro o queijo em retângulos e envolva-os com a mistura de batata.
Mergulhe os croquetes de batata nos ovos e depois passe-os no pão ralado.
Frite os croquetes em óleo quente até dourar.
Recomendação
O sucesso desses deliciosos croquetes de batata certamente depende da qualidade da batata utilizada, que deve ser farinhenta e muito compacta. No entanto, existe uma forma de evitar que abram: o nosso juízo é preparar os croquetes de batata e deixá-los no frigorífico pelo menos 2 horas, para que o empanado adira muito e fique mais sólido.
Em seguida, frite os croquetes em óleo muito quente e alguns pedaços de cada vez.
armazenar
Pode vigilar os croquetes de batata no frigorífico durante 2 diasem um recipiente hermético.
