Esse bolo de cenoura nutritivo é uma opção saudável para incluir na dieta do seu bebê. Ele possui vários benefícios, tais como:
Fonte de vitamina A: A cenoura é uma excelente fonte de vitamina A, que é importante para o desenvolvimento da visão e do sistema imunológico do bebê.
Fonte de fibras: A farinha de aveia utilizada na receita é uma ótima fonte de fibras, o que ajuda no trânsito intestinal e na saciedade. E muitos outros, a seguir vamos aos Ingredientes.
Ingredientes:
- 1 xícara (150g) de cenoura ralada
- 1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo
- 1/4 xícara (50ml) de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara (125g) de farinha de aveia
- 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Valores médios dos ingredientes: O preço da cenoura varia de R$ 0,50 a R$ 1,50, o açúcar mascavo varia de R$ 5,00 a R$ 8,00, o óleo vegetal varia de R$ 3,00 a R$ 5,00, os ovos variam de R$ 2,00 a R$ 3,00, a farinha de aveia varia de R$ 5,00 a R$ 10,00 e a farinha de trigo varia de R$ 2,00 a R$ 3,00. Lembrando que esses valores são uma aproximação e podem variar dependendo da região e da marca.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média) e unte uma forma com óleo vegetal ou uma forma de silicone.
- Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, o açúcar mascavo, o óleo vegetal e os ovos.
- Adicione a farinha de aveia, a farinha de trigo e o fermento em pó à tigela e misture até que a massa esteja homogênea
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja completamente cozido e dourado. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito, inserindo-o no meio do bolo, se ele sair limpo é porque está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Você pode polvilhar canela ou açúcar em pó por cima do bolo, se desejar.
- Este bolo de cenoura nutritivo é uma ótima opção para bebês a partir de 6 meses de idade, pois é feito com ingredientes saudáveis e sem adição de açúcar refinado. A cenoura fornece vitamina A e a aveia é uma ótima fonte de fibras e carboidratos. Este bolo é fácil de preparar e é uma opção deliciosa e saudável para incluir na dieta do seu bebê.
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