Bolo Pão de Mel – CLUB RECEITA

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Você vai amar essa receita de bolo pão de mel. Confira todo passo a passo abaixo:

(Uso xícara medidora de 240ml)

Ganache para cobertura:
100g de creme de leite
100g de chocolate picado
Misture tudo e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo nos intervalos até derreter por completo.

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Recheio:

400g de doce de leite

BOLO:

1/2 xícara de leite

5 cravos

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de mel ou glicose de milho

1/2 colher (chá) de canela em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento pra bolo

Modo de preparo:

Ferva o leite com os cravos, passe pela peneira pra retirar os cravos, coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, exceto o trigo e o fermento, e bata por aproximadamente 2 minutos.

Passe a mistura para um bowl e vá acrescentando trigo peneirado aos poucos e mexendo até que fique homogêneo.

Terminado de colocar o trigo, acrescente o fermento e misture também.

Asse em forma untada e enfarinhada no forno pré aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos.

Depois do bolo já frio, divida ele ao meio, espalhe o doce de leite, coloque a outra metade do bolo, por cima coloque a ganache e espalhe


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Director de Marketing de Jmsl Marketing, Vive en Nova Iguaçu, Casado, Ingresó al mundo literario en septiembre de 2011. Graduada en Letras en la UCB de RJ en 2016.