Pãozinho caseiro de liquidificador – CLUB RECEITA
Esse pãozinho de liquidificador é muito fofinho, ótimo para café da manhã.
Ingredientes:
- 600g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 250 ml de leite integral morno
- ½ colher de sopa de sal
- 40 ml de óleo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
Nodo de preparo:
Unte e polvilhe com farinha uma assadeira redonda de cerca de 30 cm e reserve.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento biológico e reserve.
No liquidificador, bata os ovos, açúcar, leite morno, sal, óleo e manteiga.
Despeje a mistura líquida na tigela com a farinha e o fermento e misture com uma colher de pau.
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove-a até que fique homogênea e não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa em um retângulo com cerca de 30 cm de comprimento e ½ cm de espessura.
Corte a massa em tiras de 4,5 cm na vertical e na horizontal para obter vários quadradinhos.
Modele cada quadradinho em bolinhas do tamanho de bolinhas de ping pong e coloque-as na assadeira com um pequeno espaço entre elas.
Cubra as bolinhas com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Asse os pãezinhos até dourar, por cerca de 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar em um prato grande. Sirva quente e separando as bolinhas uma das outras.
