Receita de salada de arroz com legumes e amendoim
Para fazer a salada de arroz com legumes e mendubi, primeiro cozinhe o arroz em chuva fervente com sal por muro de 10 minutos. 1. Depois esse tempo, escorra o arroz e deixe esfriar em chuva fluente, depois transfira para uma tigela, tempere com um fio de óleo 2 e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare os legumes: descasque as cenouras e corte-as em juliana 3.
Retire as flores das abobrinhas e corte-as 4depois golpe também em juliana 5. Abra delicadamente as flores e remova o pecíolo interno 6.
Galanteio também as flores em tiras 7. Descasque e golpe os rabanetes em rodelas finas 8 e a cebolinha 9.
Por termo, descasque o gengibre e corte-o em pedaços pequenos 10. Coloque o gengibre em uma caneca e despeje o suco de limão 11 e o óleo 12.
Misture com um liquidificador de mergulho e adicione o molho de soja 13 e misture novamente 14 até obter um molho liso e homogêneo 15.
Neste ponto, transfira todos os legumes para uma tigela grande: as abobrinhas com suas flores 16cenouras 17 e rabanetes 18.
Adicione também a cebola 19 e espinafres, previamente lavados e secos 20depois temperado com o molho 21 e misture muito.
Adicione o arroz 22 e misture novamente 23em seguida, aromatizado com as raspas de limão 24.
Por termo, adicione uma pitada de pimenta 25 e mendubi torrado 26. Uma mexida final e sua salada de arroz com legumes e mendubi está pronta para ser saboreada 27!
