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Receitas

Pudins de limão – a receita de Misya

Antes de tudo, lave muito muito os limões em chuva fluente e retire a casca (tentando não tirar a secção branca, mais amarga).
Coloque o leite, o açúcar e a casca de limão num tacho e ligeiro ao lume, sem deixar levantar fervura, em lume médio e mexendo durante pelo menos 3-5 minutos, depois desligue.

Esprema um dos limões e coe o suco.
Dissolva o fécula de milho com a chuva, em seguida acrescente o suco de limão, misturando muito.
amido e limone

Adicione também o leite filtrado, ligeiro tudo de volta ao queimada e cozinhe em queimada grave com um fouet até obter um creme grosso e liso.
budino limone prep

Divida a mistura em copos individuais, deixe esfriar e ligeiro à geladeira por pelo menos 2 horas antes de decorá-los a palato com framboesas (ou outro de sua escolha).
assemblare budino

Os pudins de limão estão prontos, basta servir.
budini al limone

jonathan

Diretor de Marketing na empresa Jmsl Marketing, Mora em Nova Iguaçu, Casado, Entrou em Setembro de 2011 para o mundo literário. Formado em letras na UCB no RJ em 2016.