EU flores fofas são brioches macios, doces e cobertos de açúcar, com um formato de flor característico. Depois de pronto é só trinchar ao meio e rechear uma vez que descobrir melhor: ficam muito bons recheados com creme de avelã, mas você também pode optar por outros tipos de chocolate.
A preparação destes brioches é muito simples, basta ter paciência para esperar a volume crescer.
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Uma vez que preparar flores fofas
Misture todos os ingredientes para preparar a volume. Deixe crescer por 2 horas.
Divida a volume em bolas e coloque-as para formar flores.
Frite as flores em óleo quente.
Passe-os no açúcar e na canela.
Parecer
Para que a volume fique macia e subida, deixe-a crescer no escuro, coberta com um tecido.
armazenar
Armazene os brioches sob um recipiente de vidro: eles permanecerão macios por murado de 3-4 dias.
