Manjar com calda de ameixa

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manjar branco com ameixas 1

Fácil e rápido de fazer confira.

Ingredientes manjar:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidrinho de leite de coco
  • 4 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

Dissolva o amido de milho no litro de leite. Acrescente o leite de coco e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até adquirir a consistência de mingau. Coloque o creme em um refratário de vidro umedecido.

Ingredientes calda de ameixa:

  • 2 xícaras de chá de ameixa seca sem caroço
  • 2 xícaras de chá de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de água

Modo de preparo:

Leve ao fogo duas xícaras de água, o açúcar, Deixe reduzir até caramelizar. Depois, junte uma xícara de água morna e a ameixa. Deixe reduzir até obter o ponto de calda. Retire do fogo e deixe esfriar.

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Desenforme o manjar gelado e coloque s as calda por cima. Ou se preferir não desenforme e jogue a calda por cima no refratário. Se quiser coloque coco ralado!Faça um dia antes de servir fica melhor!


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Director de Marketing de Jmsl Marketing, Vive en Nova Iguaçu, Casado, Ingresó al mundo literario en septiembre de 2011. Graduada en Letras en la UCB de RJ en 2016.