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Receitas

Manjar com calda de ameixa

manjar branco com ameixas 1

Fácil e rápido de fazer confira.

Ingredientes manjar:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidrinho de leite de coco
  • 4 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

Dissolva o amido de milho no litro de leite. Acrescente o leite de coco e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até adquirir a consistência de mingau. Coloque o creme em um refratário de vidro umedecido.

Ingredientes calda de ameixa:

  • 2 xícaras de chá de ameixa seca sem caroço
  • 2 xícaras de chá de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de água

Modo de preparo:

Leve ao fogo duas xícaras de água, o açúcar, Deixe reduzir até caramelizar. Depois, junte uma xícara de água morna e a ameixa. Deixe reduzir até obter o ponto de calda. Retire do fogo e deixe esfriar.

Desenforme o manjar gelado e coloque s as calda por cima. Ou se preferir não desenforme e jogue a calda por cima no refratário. Se quiser coloque coco ralado!Faça um dia antes de servir fica melhor!


jonathan

Diretor de Marketing na empresa Jmsl Marketing, Mora em Nova Iguaçu, Casado, Entrou em Setembro de 2011 para o mundo literário. Formado em letras na UCB no RJ em 2016.