Lanche de forno recheado com calabresa e muçarela feito no liquidificador
Lanche de forno recheado com calabresa e muçarela feito no liquidificador, muito fácil venha aprender agora mesmo.
Ingredientes:
- 3 ovos médios
- 1 xícara de chá de leite integral (240ml)
- ⅓ xícara de chá de óleo vegetal (80ml)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
- 1 colher de chá rasa de sal
- 2 tomates maduros, lavados e fatiados
- 1 linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas
- 150g de queijo muçarela ralado
- Azeitonas verdes ou pretas fatiadas (a gosto)
- Orégano seco (a gosto)
Modo de preparo:
Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo vegetal, doure as rodelas de linguiça calabresa. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o queijo ralado, o leite integral e o sal até obter um creme homogêneo.
Agora vá adicionando a farinha de trigo aos poucos ao creme e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó para bolos e bata rapidamente apenas para incorporar à massa.
Despeje ⅓ da massa em uma forma redonda com furo no meio previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Faça uma camada de rodelas de tomate, seguida por uma camada de linguiça calabresa, uma camada de queijo muçarela ralado, azeitonas fatiadas e orégano seco.
Repita mais uma camada de ⅓ de massa e recheio mais uma vez.
Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando delicadamente.
Agora espalhe o queijo muçarela por cima.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o lanche esteja dourado e assado por completo.
Sirva quente e bom apetite!
