Lanche de forno recheado com calabresa e muçarela feito no liquidificador

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Lanche de forno recheado com calabresa e muçarela feito no liquidificador, muito fácil venha aprender agora mesmo.

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Ingredientes:

  • 3 ovos médios
  • 1 xícara de chá de leite integral (240ml)
  • ⅓ xícara de chá de óleo vegetal (80ml)
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g)
  • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 2 tomates maduros, lavados e fatiados
  • 1 linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas
  • 150g de queijo muçarela ralado
  • Azeitonas verdes ou pretas fatiadas (a gosto)
  • Orégano seco (a gosto)

Modo de preparo:

Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo vegetal, doure as rodelas de linguiça calabresa. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o queijo ralado, o leite integral e o sal até obter um creme homogêneo.

Agora vá adicionando a farinha de trigo aos poucos ao creme e bata até obter uma massa lisa e homogênea.

Por último, adicione o fermento em pó para bolos e bata rapidamente apenas para incorporar à massa.

Despeje ⅓ da massa em uma forma redonda com furo no meio previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Faça uma camada de rodelas de tomate, seguida por uma camada de linguiça calabresa, uma camada de queijo muçarela ralado, azeitonas fatiadas e orégano seco.

Repita mais uma camada de ⅓ de massa e recheio mais uma vez.
Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando delicadamente.

Agora espalhe o queijo muçarela por cima.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o lanche esteja dourado e assado por completo.

Sirva quente e bom apetite!

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Diretor de Marketing na empresa Jmsl Marketing, Mora em Nova Iguaçu, Casado, Entrou em Setembro de 2011 para o mundo literário. Formado em letras na UCB no RJ em 2016.