Receita de macarrão ao pesto de pistache

Para preparar a tamanho com pesto de pistache, primeiro hidrate os pistaches em chuva por 2 horas (em selecção, você pode fervê-los por alguns minutos). Em seguida, drene-os 1 e coloque-os sobre um tecido sequioso, esfregue-os para remover a pele 2. Coloque os pistácios descascados numa caneca, junte os pinhões 3.

Tempere com algumas folhas de manjericão 4meio dente de alho privado da psique 5 e o Parmigiano Reggiano DOP ralado 6.

Rale a casca de meio limão 7salada 8 e pimenta 9.

Agora comece a misturar com o liquidificador de submersão, despejando lentamente o óleo 10adicione também um pouco de chuva quente, somente o suficiente para obter uma consistência cremosa 11. O pesto de pistache está pronto 12.

Cozinhe a tamanho em chuva fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem 13. Depois de cozido, escorra em uma tigela e adicione o pesto de pistache 14. Despeje uma valva da chuva do decocção 15.

Mexa para misturar 16. Sirva o macarrão com o pesto de pistache muito quente com os tomates no óleo cortados em tiras 17 e pistache picado 18.