Bolo de Fubá com Goiabada

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bolo de fuba superfofo com goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada, veja o passo a passo desta receita.

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento

Modo de Preparo:

Comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
Enquanto bate, peneire a farinha e o fubá em um recipiente grande. para que fiquem bem soltinhas; misture bem e reserve.

Desligue o liquidificador e despeje a mistura numa tigela grande.
Em seguida, pegue os ingredientes secos e vá acrescentando aos pouquinhos sobre a mistura líquida, misturando a cada adição.

Vá misturando aos poucos, sem bater, até que a massa fique bem homogenia.

Por fim, acrescente o fermento e mexa delicadamente para misturar.
Despeje a massa em uma forma redonda de buraco no meio untada e enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Calda:

Numa panela coloque 1 xícara de goiabada picada e 1/2 xícara de água,
Leve ao fogo médio mexendo sempre até a goiabada derreter por completo.

Retire do fogo, continue mexendo para sair um pouco do calor,
Desenforme o bolo e espere esfriar para regar com a calda de goiaba.


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Diretor de Marketing na empresa Jmsl Marketing, Mora em Nova Iguaçu, Casado, Entrou em Setembro de 2011 para o mundo literário. Formado em letras na UCB no RJ em 2016.