Pudim de Coco a Brasileira, poucos ingredientes

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Esse pudim de coco a brasileira é muito fácil fazer, com poucos ingredientes que você tem em casa.

Ingredientes:

  • 1 coco ralado
  • ½ kg de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 copo de leite
  • 5 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de maizena

Modo de preparo:

Coloque o leite com o açúcar em uma panela para ferver. Acrescente o coco e quando formar uma espécie de mingau retire a panela do fogo e deixe esfriar.

Quando estiver frio acrescente os ovos batidos com gema e clara juntos, a essência de baunilha e a maisena misturando tudo muito bem.

Unte uma forma de pudim com açúcar queimado e despeje nela a mistura, colocando para cozinhar por aproximadamente uma hora em banho-maria. Para desinformar espere esfriar bem. Uma receita fácil para um pudim delicioso.


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Diretor de Marketing na empresa Jmsl Marketing, Mora em Nova Iguaçu, Casado, Entrou em Setembro de 2011 para o mundo literário. Formado em letras na UCB no RJ em 2016.