Pudim mousse de morango

Ingredientes:

• 1 xícara de morangos frescos picados
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 xícaras de creme de leite
• 1 xícara de chantilly pronto
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 xícara de água

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture os morangos, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo médio e mexa até que os morangos estejam macios e o açúcar dissolvido. Reserve.
2. Em uma tigela, misture a gelatina em pó com a água fria e leve ao microondas por 30 segundos. Adicione essa mistura à panela com os morangos e misture bem.
3. Em outra tigela, bata o creme de leite até que esteja firme. Adicione o chantilly e misture delicadamente.
4. Adicione a mistura de morangos e misture delicadamente.
5. Despeje a mistura em taças individuais ou em uma forma untada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Sirva gelado e decorado com morangos frescos se desejar.

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