Receita Arroz quente com grão-de-bico, legumes assados e queijo feta
Para preparar o arroz morno com grão-de-bico, legumes assados e queijo feta, comece por lavar os legumes, depois descasque as beringelas e corte-as em cubos de murado de 1,5 cm 1. Faça o mesmo com a abobrinha 2. Despeje os tomates em uma panela 3.
Adicione também as beringelas e as abobrinhas 4temperado com óleo 5sal, pimenta e orégano fresco 6cozinhe em forno estático a 230° por 20 minutos.
Enquanto isso, ferva o arroz integral em chuva com sal pelo tempo indicado na embalagem 7. Enquanto isso, prepare o óleo aromatizado colocando o óleo em uma panela 8 com as ervas frescas que tem em moradia 9 (alecrim, cebolinha, funcho, orégano, manjerona, manjericão, salsa ou tomilho).
Cozinhe por 10 minutos em lume muito grave. Elimine as ervas 10 e deixe esfriar. Asse os legumes 11. Escorra o arroz e transfira para uma tigela 12.
Despeje o grão-de-bico escorrido no arroz 13acrescente também os legumes 14 e temperada com o óleo aromatizado 15.
Esfarele o queijo feta 16 e mexa a sabor 17, tempere com sal e pimenta, adicione algumas folhas de orégano fresco. O seu arroz quentinho com grão-de-bico, legumes assados e queijo feta está pronto a ser servido 18.
