Pudim de Milho Verde cremoso

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Sobremesa maravilhosa você vai amar esse pudim de milho!

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Ingredienti:

  • 3 ovos
  • 400 ml de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 caixinha de leite condensado

Calda:

  • 200 g de açúcar cristal
  • 100 ml de água

Modo de preparo da Calda:

Despeje o açúcar numa panela e leve-o ao fogo médio. Quando começar a derreter e formar um caramelo claro, abaixe o fogo.

Adicione a água e mexa sem parar, até que os torrões que se formaram derreta completamente. Após isso, desligue o fogo e caramelize uma forma para pudim.

Modo de preparo do Pudim:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o milho e o leite condensado.

Bata tudo até que fique bem cremoso. Despeje essa mistura na forma caramelada.

Cubra a forma com papel alumínio, forrando bem as laterais.

Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido à 180ºC, por aproximadamente 1 hora ou até firmar bem. Desenforme e sirva em seguida.


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Direttore marketing presso Jmsl Marketing, vive a Nova Iguaçu, sposato, è entrato nel mondo letterario nel settembre 2011. Laureato in Lettere presso UCB in RJ nel 2016.