Pudim de Milho Verde cremoso
Sobremesa maravilhosa você vai amar esse pudim de milho!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 400 ml de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 caixinha de leite condensado
Calda:
- 200 g de açúcar cristal
- 100 ml de água
Modo de preparo da Calda:
Despeje o açúcar numa panela e leve-o ao fogo médio. Quando começar a derreter e formar um caramelo claro, abaixe o fogo.
Adicione a água e mexa sem parar, até que os torrões que se formaram derreta completamente. Após isso, desligue o fogo e caramelize uma forma para pudim.
Modo de preparo do Pudim:
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o milho e o leite condensado.
Bata tudo até que fique bem cremoso. Despeje essa mistura na forma caramelada.
Cubra a forma com papel alumínio, forrando bem as laterais.
Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido à 180ºC, por aproximadamente 1 hora ou até firmar bem. Desenforme e sirva em seguida.
